食品代工 · OEM · 台南永康

台南食品代工廠,
做得到、做不到,
先講清楚。

田庄食品是臺南市永康區的食品代工廠,承接滴雞精、常溫與冷凍調理包等客製化 OEM 代工;廠內設有高溫高壓滅菌釜。

工廠實景

臺南市永康區,田庄食品的工廠。

田庄食品永康廠的高溫高壓滅菌釜與蒸汽鍋爐
廠內的高溫高壓滅菌釜與鍋爐,常溫軟袋產品在這裡滅菌。
高溫高壓滅菌完成、放在層架上的鋁箔軟袋
滅菌完成的鋁箔軟袋,出貨前還要靜置觀察 10 個工作天。
給袋式自動充填真空封口機的控制面板與送袋區
給袋式充填封口機:預製袋自動上料、定量充填,再送入真空倉抽真空後封口。
蒸氣攪拌鍋正在烹煮醬料
蒸氣攪拌鍋,用於醬料與湯品烹煮。
實機影片

從充填到封口,廠內實際運作。

這段是田庄永康廠內的給袋式充填機實際運作畫面(24 秒,無聲):

  1. 預製袋自動上料
  2. 轉盤夾袋,逐站作業
  3. 定量充填
  4. 送入真空倉,抽真空後封口
  5. 自動出袋,接著進高溫高壓滅菌釜

單獨包裝固形物的品項(例如整塊肉),封口前會先抽真空,讓袋內殘留的空氣少一點。

想知道您的產品適不適合這個流程,請加 LINE 告訴我們品項與包裝規格。

代工服務

可以代工的品項。

實際能否承接,依您的配方、製程與包裝規格評估。看全部品項與不適合的類型。

為什麼選田庄

找田庄代工,這 9 件事先講清楚。

田庄食品是臺南市永康區的食品代工廠,承接滴雞精、常溫與冷凍調理包等客製化 OEM 代工;廠內設有高溫高壓滅菌釜。

先打樣、再量產付費打樣確認風味後才正式報價;常溫品項的滅菌條件由認證單位決定。
小量也可以談起訂量依品項與規格而定,請私訊告訴我們您的品項,業務了解後說明。
常溫、冷凍同一廠廠內設有高溫高壓滅菌釜,常溫軟袋和冷凍真空產品都能生產,也接客戶包好成品的滅菌。
認證與檢驗協助辦常溫產品的滅菌認證由田庄協助申請,約 1 個月到 1 個半月;營養標示可代送第三方檢驗,約 2–3 週。
交期先講清楚淡季約 3–4 週,旺季約 1 個半月到 2 個月;常溫產品滅菌後靜置觀察 10 個工作天才出貨。
台南永康在地工廠在臺南市永康區,有合格的工廠登記證;全台出貨。
食品安全驗證具 HACCP、ISO 22000、二級品管驗證,文件於洽談時提供。
配方保密提供配方前可先簽保密協議,代工產品屬於客戶所有。
做不到的直接說不適合我們設備的產品,評估時就直接告訴您,不勉強接。
合作流程

從詢問到出貨,六個步驟。

  1. 提供資料

    品項、配方與製程、常溫或冷凍、每包容量、首批數量、希望交期。需要的話先簽保密協議。

  2. 付費打樣

    評估可行後開立打樣單,回簽付款後安排;淡季通常 7–10 天內排入。

  3. 試吃與正式報價

    確認風味後提供正式報價(未稅;包材、外箱、運費、後段包裝另計)。

  4. 認證與標示

    常溫產品申請滅菌認證,約 1 個月到 1 個半月;營養標示檢驗約 2–3 週。

  5. 訂金與排程

    報價單回簽後付七成訂金,依入帳順序排入生產。

  6. 生產與出貨

    常溫產品滅菌後靜置觀察 10 個工作天;尾款結清後出貨。

重點數字

洽談前先知道的事。

實際條件以打樣單與報價單為準。

起訂量依品項、包裝規格與常溫/冷凍而定;請加 LINE 告訴我們您的品項,業務了解後說明
打樣付費打樣,每次製作一個品項、做一次不含修改;費用依品項與常溫/冷凍而定,確認需求後由業務說明。
交期淡季(3 月至 8 月底)約 3–4 週;旺季(9 月至隔年 2 月底)約 1 個半月到 2 個月。
付款七成訂金,尾款出貨前結清
適合誰

誰會來找我們代工。

台南在地代工

台南永康的食品代工廠,可以到廠看、當面談。

田庄食品在臺南市永康區,是在地的食品代工廠,2015 年設立。

台南、高雄、嘉義一帶的客戶,可以預約到廠看產線、帶配方和試作品當面討論。

客供原料可以直接送到工廠;冷凍原料請先約好進廠時間與數量,我們安排冷凍庫空間。

外縣市客戶也能合作:常溫品項用貨運或宅配,量大可整棧板;冷凍品項用冷凍配送,全台都能出貨。

想先了解流程,可以看找食品代工廠前要準備的資料,或直接看滴雞精代工、常溫調理包代工。

誠實說明

老實說,這些事我們先講清楚。

合作前把限制講明白,比事後說抱歉好。

合作與外部資料

臺南區農業改良場技術移轉。

原文連結:

產業名錄

名錄頁:農產加工整合服務中心|田庄食品有限公司

看完整說明與報導連結

台南食品代工問答

第一次找代工,常問這些。

田庄食品在台南哪裡?

田庄食品有限公司在臺南市永康區中正五街53巷47號,電話 06-2546868,上班時間週一至週五 08:30–17:30。

田庄食品代工的最低起訂量是多少?

起訂量依品項、包裝規格、常溫或冷凍而不同。請加 LINE 告訴我們您想做的品項與規格,業務了解後會說明可以接受的起訂量。

田庄食品可以代工哪些產品?

滴雞精、滴魚精、滴牛精,常溫與冷凍調理包(含肉燥包、鴨血、麻辣豆腐),玻璃罐辣椒醬等醬料,植萃飲與常溫燕窩,也接客戶包好成品的高溫高壓滅菌。

田庄食品和臺南區農業改良場有什麼合作?

2024 年 6 月,田庄食品是臺南區農業改良場「黑豆植物性飲品調製技術」的技術移轉業者之一,並經臺南場媒合與義竹雜糧生產合作社簽署黑豆原料供應合作協議。這是技術授權合作,不是認證或背書。

除了滴雞精,田庄還能代工哪些精萃?

滴魚精、滴牛精、滴鴨精、生蠔精都可以詢問;其他精萃類依原料與製程評估。需要濃縮機的濃縮萃取製程不適合我們的設備。

外縣市的客戶也可以找台南的工廠代工嗎?

可以。常溫品項用貨運或宅配寄送,量大可整棧板;冷凍品項用冷凍配送,全台都能出貨。

開始討論

把配方和規格告訴我們,我們幫你評估怎麼做。

請先準備:品項、常溫或冷凍、每包容量、預計首批數量、希望交期。用手機點「加 LINE 詢問代工」,會直接開啟田庄食品官方帳號並帶入詢價格式。週一至週五 08:30–17:30 由業務回覆。

06-2546868
LINE 詢問代工